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2011年01月05日:生協流通新聞

うどん生産者が"ゆで方"講習─生活クラブ埼玉

 生活クラブ埼玉は1月18日、さいたま市の本部で単協独自品『こだわり名人うどん』の生産者である前田食品の担当者を招き、消費材アラカルト「こだわり名人うどんの美味しいゆで方を聞いちゃおう!」を開催する。
  同社は本来、国産小麦にこだわる粉メーカーで、その原料を使った多くの消費材を生活クラブに供給。当日は、生産者の立場から小麦に関する話や、うどんの美味しいゆで方などを教える。