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12月17日、生活クラブの米育ち豚が、テレビ「新ニッポン探検隊」で紹介されます。
番組名:新ニッポン探検隊 (日本放送系全国ネット)
司会は「早見ゆう」さんと「高橋雄一アナ」
放送日時:12月17日(日)午前6時30分から約15分間
■番組の流れは以下のようです。
- エサを工夫して美味しい豚肉作りに取り組んでいるというので平田牧場の農場を訪ねてきた。豚の飼育、肉の加工・販売まで一貫して管理する平田牧場社長にインタビュー。
- 直営店でしゃぶしゃぶを試食し、こめ育ち豚が甘味があって美味しいことを実 感する。そこで「どんな米を食べているんだろう」と、飼料用米の生産地である遊佐町を訪ねた。
- さっそく生産農家の方の案内でJAの米倉庫を見学する。 コストの問題は休耕地の再活用と特区導入のおかげであることを知る。
- こめ育ち豚のヒントになったのは「落穂拾いをした鴨はうまい」ということ。 問題は飼料用米の生産体制。遊佐町が食料自給率向上特区に認定され、法人の経営参加が可能になり、地元のNPO法人が参加して生産体制が強化された。飼料会社からも全面的な協力を得ている。
- 分析で肉質のアップがオレイン酸の増加とリノール酸の減少によるものだと いうことも判明。「お米を食べて育った豚はやはり違う!」と絶賛する・・
というような展開のようです。
※いずれも大事件・事故などの場合、放送予定が変更になる可能性があります。


