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今週のいち押しレシピ!(8月第2週)

まぐろとはんぺんのカルパッチョ

相性バツグンの新コンビ誕生!

おすすめ消費材:びんながまぐろ白醤油漬け丼の具、グチ入りはんぺん

【主な材料(4人分)】
びんながまぐろ白醤油漬け丼の具1袋(2パック)
A{オリーブオイル…大さじ1
  おろし本わさび・チューブ小さじ…1/2
  食酢…大さじ1}
グチ入りはんぺん…1枚
長ねぎ…10cm
ミョウガ…2個
大葉…4枚

【作り方】

  1. びんながまぐろは解凍する。バットにびんながまぐろを汁ごと入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  2. はんぺんは縦半分に切り、薄くそぎ切りにする。
  3. 長ねぎは白髪ねぎにし、ミョウガ、大葉はせん切りにして合わせ、冷水にさらしてパリッとさせる。
  4. 器にはんぺん、汁気をきったびんながまぐろを交互に並べ、水気をきった3をのせ、残った漬けだれをまわしかける。

★1人分:85kcal
 塩分:1.0g
★調理時間:20分


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