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今週のおすすめレシピ!(3月第2週)

備えて安心回転備蓄!賞味期限の長い缶詰や乾麺などの消費材はストックしておくとイザという時に役立ちます。さらに備蓄品も定期的に使って入れ替えを。備蓄品を使うレシピの紹介です。

野菜たっぷりトマトソースパスタ

ハーブで風味を、チーズでコクを出す

おすすめ消費材:Sスパゲティ1.6mm450g

★1人分:485kcal ★塩分:1.8g ★調理時間35分

 主な材料(4人分) 
●馬鈴薯1個 ●人参…1/3本 ●玉ねぎ…1/2個 ●グリーンアスパラ…4本 ●にんにく…1片 ●オリーブオイル…大さじ1 ●ホールトマト缶…1缶 ●スパゲティ1.6mm…320g
A{ミックスハーブ…小さじ1、ミックスチーズ…100g、素精糖…小さじ1}
 作り方        

  1. 馬鈴薯、人参、玉ねぎは1cm角に切る。アスパラははかまを除いて1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら馬鈴薯、人参、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、ホールトマトを潰しながら加え、煮立ったら弱火で10分煮つめる。
  3. スパゲティをゆで、表示より1分はやくあげる。
  4. 2にアスパラを加えて1分煮、Aを加えてチーズが溶けるまで温め、3を加えて混ぜ合わせ、真塩、こしょうで調味する。器に盛り、あればパセリやセルフィーユを飾る。

野菜とツナの旨煮

ヘルシーでたっぷり食べられる

おすすめ消費材:まぐろ油漬缶

 材料と作り方(4人分) 

  1. 大根、人参は皮をむいて乱切りにする。ごぼうは皮を包丁の背でこそげ、乱切りにする。キヌサヤは塩ゆでして斜め半分に切る。唐辛子はヘタと種を除く。
  2. 鍋にまぐろ油漬缶を油ごと入れ、唐辛子を加えて火にかけ、大根、ごぼう、人参を加えて炒める。
  3. 全体に油がまわったら、混ぜ合わせたAを入れ、汁気が少なくなるまで煮る。
  4. 器に盛り、キヌサヤを散らす。

ようかん入り蒸しパン

トロッとしたようかんの口当たりにはまっちゃう

おすすめ消費材:羊羹本練ハーフサイズ

 材料と作り方(小さなシリコン型8個分) 

  1. 羊羹本練ハーフサイズ(50g)とさつまいも(50g)を1cm角に切り、さつまいもは水にさらす。
  2. ボウルに水130~140ccとむしパンミックス(200g)を入れ、軽く混ぜる。
  3. 2に1の2/3量を混ぜ合わせて容器の6分めまで入れ、残りの1をのせる。
  4. 十分に蒸気の出た蒸し器で10~13分強火で蒸す。
     
 
 


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