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牛乳・乳製品

パスチャライズド低脂肪牛乳1000ml

一般では手に入りにくいパスチャライズド殺菌の低脂肪牛乳。

生活クラブ自前の工場で製造。取り除いた脂肪分はバターに。

自前の牛乳工場で、独自の衛生管理基準により搾乳される、国内トップクラスの品質のパスチャライズド殺菌の低脂肪牛乳です。乳脂肪分1.4%に調整しました。良質なたんぱく質やカルシウムはそのままに、乳脂肪分が約60%低く、カロリーは約30%低くなっています。取り除いたクリームは「新生酪農の生乳でつくったバター」の原料になります。

また、牛を育てる飼料も、その原料までさかのぼって明らかにすることができます。搾乳している乳牛が食べる配合飼料のトウモロコシと大豆かすは、遺伝子組み換えされていないものを使っています。

成分無調整牛乳でないことや、物流上の課題などにより、紙パックを選択しています。

この消費材を使ったレシピ

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  • びん入りのパスチャライズド牛乳から脂肪分を60%カットしました。

  • 取り除いた脂肪分でバターをつくります。

  • 生活クラブのパスチャライズド牛乳の仲間たちです。

生産者情報

新生酪農(株)
岩瀬寛さん