こだわりの消費材

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麺類、軽食

鶏ごぼうごはん

国産鶏肉、国産ごぼう、生活クラブ指定米を使用。化学調味料を使わず素材の自然な風味。

製造のこだわりは、お米を一釜ごと炊き上げる「釜炊き方式」を採用していることです。

市販の大量生産向け工場では、ベルトコンベアで流れてくるお米に高圧蒸気を吹きかけて炊きあげ、そこに調味料を噴霧する「蒸気炊飯」が主流です。お釜で丁寧に炊くことで、お米一粒一粒に旨味が染み込みます。とくに、「鶏ごぼうごはん」のような和風味のごはんでは、蒸気炊飯よりごはんの旨味がはっきりと出ます。また、前日に調理した具材の煮汁を一緒に炊き込み、鶏肉やごぼうの旨味を余すことなくごはんに加えています。

この消費材を使ったレシピ

この消費材へのコメント


  • 餃子レンジで5分、又はフライパンで3~4分間

  • お弁当にも

生産者情報

全国農協食品(株)
天野祥さん