こだわりの消費材

 消費材一覧

麺類、軽食

しょうゆラーメン

カンスイの使用は、最小限に止めてあります。

ツルツルしこしこの食感の中華麺に、親鶏スープをベースにしたあっさり醤油スープを付けました。

国産小麦粉にカンスイ(炭酸カリウム)を加えた、ツルツルしこしこの食感の中華麺に、親鶏スープをベースにしたあっさり醤油スープを付けました。市販のラーメンは複数のカンスイを使用していますが、これは最小限の使用に止めてあります。

この消費材を使ったレシピ

この消費材へのコメント


  • チャンポン風ラーメン

  • あんかけ醤油ラーメン

生産者情報

(株)おびなた
三浦知彦さん