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米、卵

鶏卵(10個パック)ビジョンフード

希少価値になった国産鶏種のたまご。生まれたままのたまごをお届けします。

生産者 (株)生活クラブたまご、(株)アグリイノベーションズカンパニー、(農)会田共同養鶏組合、(有)黒富士農場、(有)幾美養鶏、(株)美濃愛農産直、常盤村養鶏農協

日本の気候や風土に適した丈夫な国産種だからこそ、すくすくと健康に育ちます。

市販の安値で売られるたまごが生産される、多くの養鶏場では、ウィンドレス鶏舎で鶏を密飼いし、人工的な照明の調整で多産を促しています。また、黄身の色を赤くしたり、卵白を透明にし、見た目重視のために飼料添加物を多用しています。一方、生活クラブの養鶏場は、光が差し込み、風通しも良好。この環境で育った健康な鶏が、健康な卵を生んでいます。また、市販ではほとんどの親鳥が輸入種ですが、生活クラブはすべて国産鶏種「さくら」「もみじ」のヒナを育てています。日本の気候や風土に適した丈夫な国産種だからこそ、すくすくと健康に育ちます。

たまごを水で洗うと卵がもともと持っているクチクラ層がはがれ、雑菌が侵入しやすくなるため、洗わず生まれたままでお届けしています。

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この消費材を使ったレシピ

この消費材へのコメント


  • こんもり盛り上がった黄身が新鮮の証

  • オムレツはもちろんお菓子づくりにも

  • 卵のパッキング。汚れやひび割れ、血班卵は、ラインから取り除きます

生産者情報

(株)生活クラブたまご
吉野訓史さん