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アースメイド野菜

長ねぎ(あじぱわー)ビジョンフード

日本に根付く特徴ある野菜を食べて、種の多様性を維持していく試みを行なっています。この長ネギのほか、新黒水菜小松菜・黒田五寸人参を取りくんでいます。

生産者  安全農産物普及会、三里塚農法の会、横浜生産者グループ、向丘農産物流通組合、沃土会

甘くてジューシーな「野菜」としてのねぎの美味しさを味わえます。

辛みが強く巻きが固い薬味用のねぎが多く出回る中、甘くてジューシーな「野菜」としてのねぎの美味しさを味わえます。
焼きねぎ・すきやき・寄せ鍋など、加熱する料理がおすすめです。

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