「生活クラブ茨城」による「ほたて(道漁連)」の監査

監査実施日：2009/02/06

監査した主な内容

• 「ホタテ」とそれに伴う施設の監査｡

以下のことが確認できました

• ほたてがいの漁場及び養殖の様子 ・冷凍された「ホタテ」が清潔な工場で細心の注意の下、袋詰めされている。
• 工場からの排水は浄化槽で適切に処理されている。
• リサイクル・省エネに積極的にとりくまれている。
• 詰替え作業で使用されているポリエチレンシートの安全性が確かめられた。

監査意見・感想など

• トレイの洗浄及び手洗い所にせっけんではなく、中性洗剤が使われていますが、代替製品への転換を計れないか、検討をお願いしたい。

監査後の活動計画

• 機関紙「わたげ」に監査報告記事掲載
• 生活クラブ茨城ホ－ムページに掲載
• 取手センタ－試食交流会で5/9「ホタテ」をテ－マに自主監査の報告と利用結集の呼びかけを行ないます。
• 各支部委員会で報告及び利用を呼びかける。