「生活クラブ静岡」による「ジューシーフルーツミニゼリーみかん」の監査

監査実施日：2009/09/16

監査した主な内容

• 原材料と製造工程の確認

主に以下のことが確認できました

• 主要原材料供給元の点検について、生活クラブスピリッツからの仕入を確認しました。
• 企画書通りになるよう一釡づつ糖度計で計るなど、丁寧に作っていることを確認しました｡
• 材料も見やすく整理・管理されていることを確認しました。
• 製造ラインの洗浄は、製造終了後すぐに湯洗浄し、汚れを残さないことを基準にしながらも、補助的に直鎖アルキルベンゼン系の合成洗剤を使用していることを確認しました。

主な監査意見・感想など

• 現在使用している洗浄剤は、直鎖アルキルベンゼン系で、発ガン性が指摘されており、毒性が高いので、安全性がより高い洗浄剤への変更を、前向きに検討をお願いいたします。
• 工場の設備が増設されたものも多く、レイアウト上の問題がありました。可能な範囲から、対応をお願いします｡
• コードの配線箇所の混雑と天井配管の一部隙間、汚れ、複雑な配線の整理を、可能な範囲から、対応をお願いします。
• 追加注文があり、忙しい中、とても丁寧に対応してくださり、有難うございました｡このゼリーの開発の大変な苦労を知り、消費材としてたくさんの人たちに広報し、利用促進しなくてはと思いました。

監査後の活動計画

• 志太地支部,広報紙「消費ニュース」と、静岡単協機関誌「えぷろん」に掲載。
• 試食会で説明し、利用促進する。(冬ギフトなど試食会10月24日･10月27日･11月６日)
• ９月単協消費委員会での報告、志太支部消費委員会での報告、島田地区会･藤枝地区会･焼津地区会での報告。