「生活クラブ静岡」による「烏龍茶ティーバッグ」の監査

監査実施日：2010/7/13

監査した主な内容

• 製造工程「パッキング」の製造ライン管理状況。
• 茶葉の管理状況。

主に以下のことが確認できました（概要）

• 工場製造ラインに入室する際の入念なチェック体制
• 写真を使用し誰が見ても分かり易く作成された製造ライン管理マニュアルシートの作成
• 製造ライン管理マニュアルによる製造ラインの点検と管理
• 工場内の衛生確保と清潔な生産環境、これらを維持する為の管理体制

以上が確実に行われていることを確認できました

監査意見・感想など（概要）

• 清潔な工場、適切に管理された製造ラインでひとつひとつの行程が確実に実践されていることを確認でき、消費材の「安全」「品質と素性の確かさ」を実感しました。

監査後の活動計画

• 試食会や交流会での使用、清水支部の広報紙での紹介等、安心して手軽に楽しめる烏龍茶の魅力を伝え、利用促進に努めていきます。