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WEBオリジナルレポート

北朝鮮の脅威があるからこそ「核兵器禁止条約」を 【核兵器廃絶国際キャンペーン(ICAN)運営委員・川崎哲さん】

2017年12月15日

世界の歴史上、初めて核兵器を法的に禁止することになる「核兵器禁止条約」が、2017年7月に122カ国の賛成で採択された。11月には同条約の実現を働きかけた国際NGO「核兵器廃絶国際キャンペーン」(ICAN)が、ノーベル平和賞を受賞した。ICAN創設時から参加す…

これに賭ける!

極上のすり身で作る魚肉練り製品を、日々の食卓に

魚肉練り製品/伏見蒲鉾株式会社(新潟県新潟市)

2017年12月号

伏見蒲鉾(ふしみかまぼこ)は新潟県新潟市に本社がある魚肉練り製品の生産者だ。新鮮な魚を使い、リン酸塩を添加しないすり身を原料として、「蒸しかまばこ」、「カニ風味スティックかまぼこ」、「あら挽きいわしつみれ」など、生魚とはまた別の味わいのあるかまぼこ類を作る。