2017年11月号 紙面紹介

◆今号の特集 「制度施行から2年 機能性表示食品の今」

「脂肪の吸収をおだやかに」「おなかの調子を整える」などと表示された食品をみかけると、多少割高でも購入しようと思う人は少なくありません。ただ、その信頼性、安全性はどうなのでしょうか。機能性表示食品制度が発足して2年半、その現状をあらためて検証してみました。

*市場拡大とともに見えてきた課題
*市民はどう検証できるのか
*聞いてみました!
大阪大学大学院医学系研究科 准教授 大野智さん

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インタビュー

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グラビア

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岡崎勝    学校てんやわんや
アズマカナコ 子育てエコライフ
辺見庸    新反時代のパンセ
秋山豊寛   三重の深山から
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田口ランディ 暮らしの味わい
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藤原新也   日々の一滴

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【2017年11月15日】