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牛乳・乳製品

パスチャライズド牛乳ビジョンフード

自前の牛乳工場で製造される、新鮮で環境にやさしいビン牛乳。

栄養バランスに優れカルシウム豊富な牛乳は、毎日摂りたい食材のひとつ。

自前の牛乳工場で、独自の衛生管理基準により搾乳される、国内トップクラスの品質の「パスチャライズド牛乳」です。

おいしさの理由のひとつはその製法にあります。 市販の牛乳の9割が、120~150度の超高温殺菌をしているので、熱に弱いたんぱく質が変性し、牛乳の持つ栄養や風味が変わってしまいます。生活クラブの「パスチャライズド牛乳」は、72度15秒間殺菌。熱による成分の変性が少なく、さらっとしてほんのり甘みのある牛乳になるのです。

また、牛を育てる飼料の原料まで、すべての素性を明らかにしています。搾乳している乳牛が食べる配合飼料のトウモロコシと大豆かすは、遺伝子組み換えされていないものを使っています。

容器もこだわりの「びん容器」。牛乳の風味を損なわないうえに、洗ってくり返し使えるリユースびんなので、ゴミも出しません。

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この消費材を使ったレシピ

この消費材へのコメント


  • 朝食に一杯の牛乳を

  • 料理の材料にも欠かせません

  • 生産者の手で大切に育てられる乳牛

生産者情報

新生酪農(株)
岩瀬寛さん