2月は8日と14日の2週連続で全国的な大雪に見舞われ、生産者が大きな被害を受けました。生活クラブでは、とりわけ甚大な被害のあった生産者に対し、緊急支援を目的とした「雪害支援カンパ」を組合員に呼びかけています。

連続４回で被害の大きい生産者の様子をお知らせします。第3回めは全農チキンフーズ（株）（群馬チキンフーズ（株））です。

「はりま」を食べ続けるために
緊急対策をすすめます。

合計18,500羽のはりまが犠牲に

　2月15日時点では状況がわからず、2月17日の時点での被害は17,400羽と報告されました。その後の調査で、計８棟の鶏舎が倒壊し、最終的な被害は合計18,500羽となることが確認されました。内訳は、出荷直前のはりまが10,000羽、2日齢のはりまが8,500羽で、4月中旬出荷予定のものにも影響が出ています。

（株）秋川牧園への協力要請、飼養方法の見直しで乗り切る

　生活クラブの鶏肉は、全農チキンフーズ（株）のほか、（株）秋川牧園のものを取組んでいます。緊急対策として秋川牧園に協力を仰ぎ、これまでは全農チキン7：秋川牧園3の割合で供給していましたが、全農チキン6：秋川牧園4の比率に変更することにしました。
　また、全農チキンフーズ（株）では、再建まで（１）坪羽数の見直し（２）飼養日齢の短縮を行なうことを決めました。

2つの緊急対策

（1）坪羽数の見直し
現行では、坪あたりの飼養は基準を夏季（4～9月）35羽/坪、冬季（10月～3月）40羽/坪としていますが、鶏舎の再建が9月以降となることや一部の鶏舎は廃業となることから、坪羽数の切り替え時期の見直しを行ない、夏季の一部（8・9・4月）で40羽/坪とし飼養羽数の回転率を高めます。

（2）飼養日数の短縮
現行では60日齢以上（58日齢許容）を出荷の基準としていますが、雪害の緊急対策を踏まえ、出荷日齢を短縮して55日齢以上とし、出荷の回転率を上げて原料を確保します。なお、55日齢での日齢短縮試験を行ない、基準重量が確保できることと、食味について問題がないことは確認しています。