岩手県重茂産の「早採りわかめ春いちばん」がインターネット注文限定で登場します！

茹でると鮮やかな緑色になります

春先にしか味わえない、みずみずしいわかめの新芽

「早採りわかめ春いちばん」は１～２月の厳冬期に摘み取られた、みずみずしいわかめの新芽です。この新芽の摘み取りによって、３～４月に収穫する通常の養殖わかめが海の中でのびのびと育ちます。

新芽のわかめは地元の人たちの間で、旬の味わいとして親しまれてきたものです。それを早朝に収穫した当日に、組合員に向けて発送します。貴重な新芽の味わいは、春先だけのものです。さっと湯通ししてポン酢で食べるしゃぶしゃぶがおすすめです。

重茂のわかめを利用して持続可能な漁業を支えましょう

早採りわかめ春いちばんは通常の養殖わかめよりも小さく、収穫も比較的に楽なため、高齢になった生産者でも継続できる漁業になっています。熟練の生産者が漁を続けることは後継者へ技術を継承する機会をつくり、重茂の漁業を持続可能にし、地域を活性化することにつながります。

消費材名：早採りわかめ春いちばん･宅配（ＷＥＢ）
容量：700g（わかめは1本当たり約30～50㎝。約14本～18本入り）
供給価格：2,200円（税込2,376円）　冷蔵での宅配料を含む
生産者：重茂漁業協同組合（岩手県）
各週限定 1,000点
消費期限：５日　宅配受け取り後はお早めにお召し上がりください。

【ご注意】
この企画は、生活クラブ生協の組合員が利用するインターネット注文「eくらぶ」での限定取り組みです。
《組合員のみなさま》注文用紙では注文できません。
「eくらぶ」は、下記の組合員は利用できません。
生活クラブ北海道／福祉クラブ（神奈川）／関西地方の生活クラブ／東京・神奈川・千葉のデポー（店舗）のみ利用の組合員
　
生産者から宅配便で直送されます。
発送日は1月18日（木）19日（金）を予定。天候不順等の事情で前後する場合があります。
取り組み回数は3回。1月3回・1月5回・2月2回を予定。
各回とも限定数になりしだい注文受付終了となります。

【2017年12月25日掲載】