生活クラブ連合会（本部：東京都新宿区、以下生活クラブ）は、フェアトレードのベトナム産マンゴーを使用した「ファーマーズカットマンゴー（冷凍）」 の共同購入を2022年6月から開始いたします。
 

「ファーマーズカットマンゴー（冷凍）」はほどよい甘さと酸味のあるベトナム産のマンゴーを収穫後、食べごろになるまで熟成させ、皮と種を取ってひとくちサイズにカットし、急速凍結した製品です。なめらかな舌ざわりとジューシーな味わいが特徴の、加工に適したカッチュー種マンゴーを使用しています。

生活クラブでは「共生と連帯を基本理念としたフェアトレード」の具体化をすすめており、今回はその一環として、現地ベトナムの生産協同組合に加盟する提携農家が栽培したマンゴーを取り扱います。さらに、ベトナムで一般的に使用される、果実の成熟を促進し収穫時期をずらす効果のある化学肥料は使わず、4月から6月の旬のマンゴーのみを収穫し、さらに追熟させ手作業で熟度を確認し加工しています。

食べたいときに好きな量だけ使えるチャック袋入り。自然解凍するだけで手軽に食べることができ、朝食やおやつにもぴったりです。他にもヨーグルトと合わせたり、スムージーにしたりと、使い方はさまざま。牛乳・練乳と一緒にミキサーにかければ、ベトナム風のスムージー「シントー」も楽しめます。

■製品情報

※一部地域では取り扱いがない場合があります。