生活クラブ連合会（本部：東京都新宿区、会長　村上彰一、以下生活クラブ）は、クリスマス・お正月を華やかにおいしく彩るハレの日にぴったりのローストチキンやおせち料理などの品目の注文案内を2022年10月より開始します。

左奥：クリスマスロールケーキ、手前左：ローストレッグ(ハーブ)、右：骨付きモモ照り焼き、右奥(トッピング)：無塩せき生ハム​

奥：ボイルずわいがに、後列左から：雄武産いくら醤油漬け、 正月用丹波黒豆煮豆、 栗きんとん、 手前左から：北海道産味付数の子、 伊達巻、 かまぼこ赤(紅麹)、 白

生活クラブではパーティーシーズンだからこそ、祭事を楽しみながら食の安心安全、国産などを大切にして、素材のよさを重視した華やかな品目をお届けします。

代表的な品目は無投薬飼育の丹精國鶏の丸鶏、国産の小麦粉や生クリームを使ったケーキ、国産鶏種の卵を原料にした伊達巻、リン酸塩不使用のすり身を原料にしたかまぼこなどです。素材そのものの風味を生かしながら食の安心安全も大切にし、ハレの日にふさわしいボリューム、彩り豊かなバリエーションをお楽しみいただける内容になってます。

さらに、環境に配慮して過剰包装はせず、シンプルな外装にしています。パーティーなどに手土産として持っていく際はご自身でラッピングを楽しんでいただけます。

また、注文開始の11月までの間、10月中を中心に、全国の生活クラブで試食会を行ないます。実際に味を確かめるだけでなく、どのようにつくられたものなのか、生産や材料のサステイナビリティへの理解を深めてから注文できるよう、開催します。

＜クリスマス・お正月品目 概要＞
※一部スケジュールが異なるエリアがあります。
①クリスマス品目
内容：骨付きモモ照り焼き、ローストチキン、キャラメルショコラケーキなど
品目数：56品目　（うち27品目は特別価格）
価格帯：およそ450円～3,000円(税抜き)
カタログ配布：2022年10月31日～11月4日
注文： 2022年11月7日～11日
配達： 2022年12月5日～９日、12日～16日、19日～23日　(品目により到着期間が異なります）
②お正月品目
内容：伊達巻、栗きんとん、ぐちかまぼこなど
品目数：132品目　（うち58品目は特別価格）
価格帯：およそ350円～7,000円(税抜き)
カタログ配布： 2022年11月7日～11日
注文： 2022年11月14日～18日
配達： 2022年12月19日～23日、26日～30日 (品目により到着期間が異なります）

■生活クラブのクリスマス・正月用品おすすめポイント
１）食の安心・安全を大切にしていること
日本国内で育種改良され、国内で種の維持管理ができる無投薬飼育の国産鶏種「はりま（ブランド名称：丹精國鶏）」の丸鶏や、国産小麦や生クリームを使ったケーキ、国産鶏種の卵を原料にした伊達巻、リン酸塩不使用のすり身を原料にしたかまぼこなど、安心・安全なものを取り扱います。

●代表例

生活クラブのチキンは身がしっかりと締まり、お肉の味わいが濃い「丹精國鶏」のモモ肉を使用。骨付きモモの加工品の焼き加減や味つけは、その持ち味を生かすため、職人が手作業で行なっています。

伊達巻の素材を安定させてすり身を混ぜる「すり」の作業、焼きの温度調整など、一人の職人の技術と勘で細かな調整を繰り返しています。 仕上げの「巻き」は1本1本、機械に頼らずやさしく手で巻きます。

２）容器包装の基準はいつもと同じ
過剰包装はせず、生活クラブの自主基準の通り(三重まで許容)にしています。家庭で使用するのであれば、外装はシンプルでよく、手土産にする場合は自分の好みでラッピングができます。

３）注文が配達の4週間前と直前（通常注文時）の2本立て～早めの注文が 生産者のつくり続ける力に～
４週間前に注文するのは、需要期で注文量が高まる時期の安定生産を追求するため。また、事前に注文量が把握できると各種の計画が立てやすく、生産現場や生活クラブの物流面で円滑な運営が可能となります。

４）注文前に試食の機会あり
注文開始の11月までの間、10月中を中心に生活クラブの各エリアでサンプル品の試食の機会を設けています。規模はさまざまですが、参加すれば事前に現物を見て、味見し、どうやってつくられたものなのか確認してから注文することができます。

【2022年10月7日掲載】