「予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット」は、旬の野菜が定期的に届くセット。今週から生活クラブの全エリア*で予約できるようになります。提携生産者のひとつ、株式会社野菜くらぶ（群馬県）の阿部順一さん・樹さん親子のキャベツ畑に組合員が訪れさまざまな魅力を見つけてきました！
*関西地方と北海道の生活クラブ生協は対象外です。

＜魅力1＞生産者が厳選！おまかせで届く旬の野菜
 

「今週は何が届くかな」と、娘とワクワクしながら配達を待っています。どの野菜もおいしくて、サラダや鍋もの、炒めものなどにして家族5人でペロリ！生産者のみなさんが時期にあった品種を厳選し、手をかけて育ててくれていること。さらに、旬を迎えるタイミングで出荷していることが、おいしさの理由だと分かりました。

一つひとつ確認しながら収穫し、変色した葉や虫が紛れこまないようにしています
 

「予約野菜セット」で届く野菜はすべて、「あっぱれ育ち」または「はればれ育ち」基準で栽培されたもの。阿部さんの畑では、ていねいな土づくりを基本に有機質の肥料を使うなど、安全性が高く環境にやさしい農法で栽培していると説明してもらいました。安心して食べられるのはもちろん、鮮度抜群なのもうれしいですね。

穫れたてのキャベツを試食。甘くみずみずしいキャベツに伸びる手がとまりませんでした
 

＜魅力3＞ライフスタイルにあった配達サイクル
 

隔週配達もありますが、わが家は野菜をよく食べるので毎週配達を選んでいます。
予約してから注文忘れの心配も、野菜を切らすこともなくなりました。私たちの予約が、生産者のみなさんがどれだけ野菜をつくるかの目安や、つくり続ける糧になっているとのお話を聞き、これからもガンガン食べていこう！と思っています。

予約数にあわせて約120日前に種をまき、安定して出荷できるように大切に栽培しています

＜魅力4＞生産者のつくり続ける力になる

「予約」は野菜をつくり続ける励みです！
野菜くらぶ　阿部 順一さん・樹さん
群馬県渋川市で、「予約野菜セット」にはいる「はればれ育ち」のキャベツを親子で栽培。順一さんの後を継ぎ、樹さんで3代目。
 

阿部 順一さん（左）・樹さん（右）

予約数をもとに計画的に栽培していますが、天候などの影響でどうしても足りなくなることも。そういった時には、ほかの提携生産者から野菜を出荷してもらうなど、互いにフォローしあっています。組合員のみなさんに安定して野菜をお届けできるのに加え、つくった野菜を無駄なく食べてもらえるのが、このセットのいいところだと感じています。自分たちの野菜を楽しみに待ってくれている人たちの存在が、つくり続けていく力になっています。

■ 株式会社 野菜くらぶ
群馬・静岡・青森の3県を拠点に78人の生産者が、キャベツやレタス、ブロッコリーなど、その土地にあった野菜を栽培。新たに農業をはじめる人を応援する独自のプログラムを設けるなど、農業を未来につなげる活動を積極的に行なっています。

インスタグラムで生産者の旬の情報公開！
5つの提携産地の野菜を1つのセットに
野菜くらぶ〈群馬県〉をはじめ、沃土会〈埼玉県〉、栃木県開拓農業協同組合〈栃木県〉、丸エビ倶楽部〈茨城県〉、さんぶ野菜ネットワーク〈千葉県〉の野菜4種類をセットにして届けています。

配達は「毎週」「隔週」を選べます
野菜の予約セットの配達サイクルはA週・B週・C週・D週の4週サイクル。毎週配達のABCD週と、AC週またはBD週の隔週配達からお好きなサイクルが選べます。

※毎週配達から隔週にサイクルを変更したい方は、いったん解約が必要になります。「現在利用されている方へ」をご覧ください。
※生産コストの上昇を受け、今週から10円値上げしています。

予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ4点セット


野菜といっしょにリーフレットが届きます！
同封のリーフレットには、生産者のコメントや翌週・翌々週に届く品目情報、レシピなどうれしい情報が満載。
 

あっぱれ育ち、はればれ育ち野菜は栽培期間中※1に削減指定農薬（毒性の強い農薬）を使用していません※2。
※1 収穫する畑へ種をまいた後、または苗を植えた後から収穫するまでの間。
※2 削減指定農薬「テフルトリン」は大根の虫食いを防ぐうえで必要なため、「はればれ育ち大根」にのみ例外的に使用を認めています。
 

 

基本的に収穫後は産地で冷蔵保管。その後の輸送や、仕分けをする戸田デリバリーセンターでも温度管理をして鮮度を保ちます。

予約・あっぱれはればれ野菜おまかせ４点セットで届く品目（4分類より各1品ずつお届けします）
 

•お届けするセットの中に次回の品目予定表が同封されます。 •「実を食べる野菜」のトマト、ミニトマト、きゅうりなどは年間を通して安定供給を図るため、施設栽培も含まれますが、季節により加温栽培となる場合もあります。•気候条件などにより、品目の余剰や不足が生じた場合、分類の組み合わせを変更して4品目のセットにすることがあります。たとえば夏場は「実を食べる野菜」から2品目、冬場は「葉を食べる野菜」から2品目となることがあります。•小松菜の規格を200gに統一します。



現在利用されている方へ
●すでに毎週配達を予約登録中でそのまま継続する方は、あらためて登録する必要はありません。
●配達サイクルを変更したい方は、いったん現在の予約を解約してから、再度新たな配達サイクルで予約登録をしてください。
●解約は配送センターまたはコールセンターにご連絡ください。

化学合成農薬や化学肥料などの使用を削減します
生活クラブでは、安心して食べられる野菜をより多くの人に供給できるように取り組んでいます。人体に有害と考えられる薬剤の使用は限りなく削減。独自基準の「アースメイド野菜」では、残留農薬は国の10分の1以下をめざし、放射能は4分の1以下の厳しい基準です。提携生産者とともに「ずっとつくり続けられ、食べ続けられる野菜」づくりを実践しています。
★生活クラブ食べるカタログ 予約野菜セット特集　2023年4月1回 （14週）より転載しました。

【2023年3月22日掲載】