これからも飲み続けたい！72℃15秒間殺菌

生活クラブ事業連合生活協同組合連合会（本部：東京都新宿区、以下生活クラブ）は、原点ともいえるパスチャライズド牛乳の200ｍｌびんの形状を改良し、2026年3月下旬から供給を開始します。

 

従来の無地透明のびんから、キュートな牛のイラスト入りびんに変わり、形状も中央にくびれをつけて子どもでも持ちやすいように変更しました。キャップもパスチャライズド牛乳900mlと統一し、飲み終わったらキャップは資源としてリサイクル、びんは回収・洗浄して再使用します。

生活クラブの歴史は牛乳とともにあると言っても過言ではありません。1965年に東京・世田谷で、200人あまりの女性たちが集まって牛乳の共同購入を開始したのが生活クラブの始まりです。その後、当時の時代背景としてまだ食の安全性や品質管理などへの意識が薄かったなか、「本当に安心・安全に飲める牛乳は自分たちの手でつくるしかない」と、1979年に組合員が酪農家と一緒に牛乳工場を設立しました。

生活クラブの牛乳は、生乳本来の栄養やおいしさを大切にするため、72℃15秒間殺菌のパスチャライズド製法でつくられています。牛の飼料は牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換え飼料の混入を防ぐために分別した穀物を与えています。新鮮でおいしく、安心な牛乳は生活クラブの原点であり、組合員が自分たちの飲みたい牛乳をもとめて提携酪農家とつくり、飲み続けてきた、生活クラブを代表的する品物のひとつです。

気候危機や国際情勢などの影響で、乳牛を育てるのに必要な飼料や燃料の価格が高騰。生活クラブでは指定酪農家を直接支援するために2023年4月に「牛乳応援基金」を設立しました。生活クラブの牛乳1品目につき一律2円を価格にプラスして造成し、牛乳の提携生産者である新生酪農㈱を通して千葉・栃木・長野各県の酪農家に定期的に寄付され、生産費の補填などに役立てられました。

2023年度　　21,482,076円
2024年度　　21,486,228円
2025年度　　15,987,430円　※2025年12月分までの金額です。

今後の牛乳の生産と消費を見すえて組合員と酪農家が１年がかりで協議し、牛乳応援基金は2026年3月で終了し、牛乳の価格改定を決定しました。できるだけ多くの人が毎日飲めるように、牛乳を毎週届く予約登録をすると通常価格より値上げ幅をおさえて取り組みます。これからは組合員みんなで牛乳を予約登録し、飲み続けることで酪農家を支えていきます。

【2026年3月26日掲載】