2009年4月に「特別養護老人ホームラポール三ツ沢」が開設するにあたって、入居者・利用者の365日の食事作りを担うために設立しました。
安心で安全な食材を可能な限り使うことをコンセプトに新調理を進めてきました。
しかし、2013年からは法人と協議し、新たな取り組みとしてワーカーズ・コレクティブの価値が更に発揮できるように、ショートステイのユニットキッチンで家庭的な食事の提供と見守りを中心に生活支援の業務になりました。
現在はメンバー６人で、ショートステイでのキッチンパートナー業務（食事の配膳と下膳）と、ご利用者の見守りをしています。
また、全ユニットキッチンの衛生管理や食品関連の在庫のチェックをしています。