「Dayいちの木」は、社会貢献として提供いただいた住宅を活用して、2005年7月に開所しました。その後、2020年に福祉クラブ生協の藤沢エリアに、藤沢エリアでは初めてとなる複合福祉施設「みのり藤沢」を辻堂地区に建設し、これまで単独施設であった「Dayいちいの木」を施設内へ移転、そして、10人規模デイから18人規模デイの「Day辻堂いちの木」へ変更し、改めてスタートを切りました。引き続き、コミュニティオプティマム福祉の充実を図ってきた福祉クラブの『地域で自分らしく暮らしていくためにはもうひとつ、住まいの延長上に施設が必要ではないか』という思いの実現と実践に努めています。