農薬をできる限り減らした野菜の取り組み
生活クラブの野菜はすべて、「アースメイド野菜」と名づけています。化学合成農薬や化学肥料はできるだけ使わず、生産者と一緒に土づくりからはじめ、「いつ・誰が・どこでどのようにつくったか」栽培履歴をすべて明らかにすることを基本としています。そのなかでも「あっぱれ育ち」、「はればれ育ち」の野菜は、独自の基準のもと徹底した品質管理で届けています。
※「アースメイド野菜」は関西地方を除く生活クラブの青果物の規格です。関西地方の生活クラブでは、自主基準に沿った独自の規格で青果物の共同購入を行なっています。
 

アースメイド野菜のロゴマーク

薬に頼らず健康第一に牛・豚・鶏を育成
生活クラブが提携する畜産生産者は、牛や豚、鶏がのびのびとストレスなく過ごせる環境を整え、健康第一に育てています。そうすることで家畜が病気になりにくくなり、抗菌性物質に頼らない飼育が実現できています（病気の治療をのぞく）。
 

※2022年度実績

必要のない食品添加物は不使用に
食品添加物に対する基本的な考え方は、「疑わしいものは使用しない」「不要なものは使用しない」「使用したものはすべて開示する」です。現在、日本で使用が認められている食品添加物は833品目。生活クラブではその約1/10のみを許容し、使用する用途も限定しています。

■自主基準に沿って、必要のない食品添加物を使わずにつくった消費材の累積数


 

■許容食品添加物

2024年3月末時点

■ビオサポ食材セットと美食百彩の累積品目数

ビオサポ活動を組合員が理解し日々に役立てるために、各地域で学習会を開催。献立づくりの知識を伝える講座や、子育て支援講座、シニアの健康維持について伝える講座などもあります。

 

ビオサポレシピはこちらから


＊ ビオサポ
「ビオサポ」とは、生命を意味する「BIO」と「美」を掛け、生命力にあふれた健康な食生活をサポートしていく、という意味の造語。食の安全性のみならず、健康な体づくりのために欠かせない栄養バランスのよい「食べ方」についても情報を発信しています。

＊ 美食百彩
大人から子どもまで、あらゆる世代の健康な毎日の食卓をサポートする消費材シリーズです。