新生酪農クラブ 大塚優組合長

那須箒根酪農協 業務課長 渡辺芳信氏

那須箒根酪農協 乳質委員長 藤田徹副組合長

南信酪農協 指導事業部部長 市岡英昭氏

南信酪農協 酪農家 佐藤勝彦氏

生活クラブ埼玉 大宮ブロック所属 峰松幸江さん

生活クラブ連合会 村上彰一会長

牛乳の共同購入の開始以来、酪農を取り巻く環境は常に変化してきました。それぞれの課題に対し、組合員と生産者が話しあい政策を立ち上げ解決をしてきたことで、現在のパスチャライズド牛乳の共同購入が成り立っています。この間、生活クラブでは豚や鶏の飼料の自給化はすすみましたが、世界的な輸入飼料価格の高騰などの状況もあり、牛の飼料の自給化についても喫緊の課題であると捉えています。生活クラブは基金などを通して、飼料の自給化のチャンレジを応援するとともに、酪農家の生産基盤の安定をめざします。
   

生活クラブ連合会 連合消費委員会副委員長 豊崎千津美さん

本日の報告会では、生産者のみなさんの厳しい現状を再確認するとともに、基金によって酪農家が増えた、自給飼料の拡大に挑戦できたというお話を伺い、基金が確実に届いているということを実感する機会になりました。
消費材にはそれぞれストーリーがあり、組合員一人ひとりとの出会いがあります。私もパスチャライズド牛乳がきっかけで生活クラブに加入しましたが、そのまま飲むだけではなく、コクや旨みを活かして調理に使うなど、今では食卓に欠かせない、替えの利かない存在となっています。基金などを通じて酪農家を応援できることは、生活クラブが自分たちの工場を持っているからこそできることだとあらためて確認しました。今後もこの牛乳を飲み続けていけるよう、「人に伝える」ということに立ち返り、パスチャライズド牛乳の価値を知ってもらうための活動をすすめていきます。