毎月29日は肉(にく)の日！第2弾はひき肉ともも肉の料理

生活クラブ事業連合生活協同組合連合会（本部：東京都新宿区、会長　村上彰一、以下生活クラブ）は、生活クラブの代表的な食材のひとつである、「日本の米育ち 平田牧場 三元豚」にフォーカスした「グルメな豚」キャンペーンを2025年4月から行なっています。これに連動した特設WEBサイト「Rice to Meat　You」では、「日本の米育ち三元豚」の各部位のキャラクターや、オリジナルソングのMVを公開しており、 「日本の米育ち三元豚」について楽しみながら知ることができる内容となっています。

特設サイト：https://seikatsuclub.coop/100ex/gourmet_pork/

そして５月の肉（にく）の日である5月29日にあわせ、料理家のワタナベマキさんとコラボレーションした豚肉料理のレシピを2025年5月28日（水）に公開しました。
 

特設WEBサイトでは、生活クラブの組合員でもある料理家のワタナベマキさんが、ふだんからよく食べているという「日本の米育ち 平田牧場 三元豚」のおすすめの食べ方として、２つのレシピを伝授してくれます。

１つ目は豚肉ひき肉でつくる、【とうもろこし肉だんごと彩り野菜蒸し】。「生活クラブの豚肉ひき肉はちゃんとお肉の旨みを感じられるので、肉だんごのようなひき肉が主役のレシピに最適です」とワタナベさんが言うように、製造工程で一度も冷凍していないため、豚肉そのもののおいしさが引き立ちます。また肉だんごはお弁当にもピッタリです。

２つ目は「日本の米育ち 平田牧場 三元豚」の豚肉ももスライスをくるくる巻いてつくる【豚もも肉とズッキーニの梅炒め】。夏の暑い時期でも、酸っぱい梅干しを使った一品で、食欲がそそられること間違いなしです。どちらも家庭で生活クラブの豚肉をよりおいしく料理していただけるよう、簡単につくれるレシピとなっています。　

なお、今回のコラボレシピは、2025年4月28日（月）公開した料理家の麻生要一郎さんに続く第2弾となります。いずれもここでしか見られないスペシャルレシピですので、ぜひご覧いただき、料理をお楽しみください。

とうもろこし肉だんごと彩り野菜蒸し
 

 

【プロフィール】
神奈川県生まれ。グラフィックデザイナーを経て料理家に。素材の味を大切に、季節を感じる家庭料理を提案。著書に『ワタナベマキの体に優しいいたわりスープ』、『マキさんの極上シンプルおにぎり』、最新刊の『梅干しは万能調味料』（主婦と生活社刊）など多数。

ワタナベマキさんのInstagramでも生活クラブをご紹介いただいています！
https://www.instagram.com/maki_watanabe/?hl=ja
 

@maki_watanabe

・実施期間：2025年４月１日～8月31日
・加入特典：
①平田牧場「日本の米育ち三元豚」の２品をプレゼント
豚肉ロース・肩ローススライス240g／長熟だし仕込みごろごろベーコン110ｇ　　
②新規加入で最大5,000円値引き（※適用条件あり）
・対象地域：東京、神奈川、埼玉、千葉、長野、茨城、山梨、静岡、愛知、栃木、青森
・特設サイト：https://seikatsuclub.coop/100ex/gourmet_pork/
グルメな豚のテーマソング「Rice to Meat You!」MVや、グルメな豚の魅力について公開中！

テーマソングはYouTubeから視聴できます▶　https://youtu.be/Tqh02oDywaU

特設サイトに登場する「グルメな豚」たち

生活クラブは50年以上前から、株式会社平田牧場と提携し、より安全で、よりおいしい豚肉をともに追求してきました。

そして大切に育てた豚を余すところなく食べきる「１頭買い」をしています。「日本の米育ち 平田牧場 三元豚」は肉質の良さに定評のある黒豚（バークシャー）の3品種をかけ合わせた三元交配豚（三元豚）の肉で、繁殖力と丈夫さ、おいしさを兼ね備えたオリジナルの品種です。

「休耕田で飼料用米をつくってみてはどうか」という組合員のことばをきっかけにお米を配合した飼料を与えたことで、独特の甘みと旨みが加わり、脂身は舌先でさらりととろける食感になりました。

【2025年5月28日掲載】