農薬をできる限り減らした野菜の取り組み
生活クラブの野菜はすべて、「アースメイド野菜」と名付けています。化学合成農薬や化学肥料はできるだけ使わず、生産者と一緒に土づくりからはじめ、「いつ・誰が・どこでどのように作ったか」栽培履歴をすべて明らかにすることを基本としています。そのなかでも「あっぱれ育ち」、「はればれ育ち」の野菜は、独自の基準のもと徹底した品質管理で届けています。
 

アースメイド野菜のロゴマーク

薬に頼らず健康第一に畜産物を育成
生活クラブが提携する畜産生産者は、牛や豚、鶏がのびのびとストレスなく過ごせる環境を整え、健康第一に育てています。そうすることで家畜が病気になりにくくなり、抗菌性物質に頼らない飼育が実現できています（病気の治療をのぞく）。
 

 

必要のない食品添加物は不使用に
食品添加物に対する基本的な考え方は、「疑わしいものは使用しない」「不要なものは使用しない」「使用したものはすべて公開する」です。現在、日本で使用が認められている食品添加物は822品目。生活クラブではその約1/10のみを許容し、使用する用途も限定しています。

■自主基準に沿って、必要のない食品添加物を使わずにつくった消費材の累積数


 

■許容食品添加物

■ビオサポ食材セットと美食百彩の累積品目数

ビオサポ活動を組合員が理解し日々に役立てるために、各地域で学習会を開催。献立づくりの知識を伝える講座や、子育て支援講座、シニアの健康維持について伝える講座などもあります。

 

※新型コロナウイルス感染拡大の影響から、2020年度はオンラインも活用して講座を開催しました。2019年度には講座を60回開催し、905人が参加しています。

ビオサポレシピはこちらから


＊6 ビオサポ
「ビオサポ」とは、生命を意味する「BIO」と「美」を掛け、生命力にあふれた健康な食生活をサポートしていく、という意味の造語。食の安全性のみならず、健康な体づくりのために欠かせない栄養バランスのよい「食べ方」についても情報を発信しています。