王隠堂農園は人に地球にやさしい農業、持続的発展ができる農業という目的をもつ専業農家とそのセンターです。農薬散布を最低限に抑え、除草剤は一切使わず、肥料は有機質肥料を施肥し、栽培計画や出荷体制をとれるよう努力してきました。
添加物や着色料を使用したものも多いなか、梅本来の効能等がそこなわれていない梅ぼしづくりを続けています。