梅ぼし
丹精こめて栽培した梅を昔ながらの製法で製造しています
生活クラブの梅ぼしは「昔ながらの伝統の梅干」、梅・しそ・塩だけで漬ける梅ぼしです。減農薬栽培に徹して育てた「梅」を原料に、塩は生活クラブの「真塩」を使い、加工用の「赤しそ」は、提携生産者が栽培したものを使用しています。
化学調味料・保存料・着色用不使用の梅干し
王隠堂農園は人に地球にやさしい農業、持続的発展ができる農業という目的をもつ専業農家とそのセンターです。農薬散布を最低限に抑え、除草剤は一切使わず、肥料は有機質肥料を施肥し、栽培計画や出荷体制をとれるよう努力してきました。
添加物や着色料を使用したものも多いなか、梅本来の効能等がそこなわれていない梅ぼしづくりを続けています。
添加物や着色料を使用したものも多いなか、梅本来の効能等がそこなわれていない梅ぼしづくりを続けています。
生産者情報
関連情報
梅ぼし、関連する他の消費材（詳細情報）
小梅干し
「惣菜」の消費材一覧
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