わが家の砂糖は、ずっとこれ！料理に使うとコクが出て、ほかには代えられないおいしさなんです。絶対に切らさないようにしているものの一つです。娘たちは素精糖で育ったので、茶色の砂糖が一般的だと思っていたんですよ。

千葉県の生産者がつくっている、おさかな惣菜シリーズにはまっています。きっかけは交流会で生産者と話をしたこと。解凍して盛りつけるだけの手軽さで魚の栄養が摂れるのもお気に入りポイントです。