シンプルな素材で作られる30年来のロングセラー品
月島食品工業(株)のミルクチョコレートとブラックチョコレートは、30年来のロングセラー消費材です。長年にわたる人気の秘密は、なんといっても品質の良さ。カカオマスやココアバターなど、シンプルな素材だけでつくられています。
使用している乳化剤のレシチンは、遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別された大豆由来です。
また、日本国内でのチョコレート品位の最上位規格である「ピュアチョコレート」なので、おいしさはお墨付き。口の中にとろりと広がるような口どけの良さと、カカオ本来の豊かな風味が楽しめます。
ピュアチョコレートとは？
ピュアチョコレートはカカオバターを35％以上（内ココアパウダーが18％以上）含んだ、全国チョコレート業公正取引協議会で定められているチョコレート品位の最上位規格です。

1.3cmの厚みがあり、ひとかけでも満足感は充分
 

届いてビックリ！一般的な板チョコ（50～60g）の約８倍（400g）の大きさ
 

大人も楽しめるリッチな味わい「ショコラテリーヌ」　
もうひとつの特徴が、その大きさです。製菓材料として取組みがスタートしたこともあり、400gの大容量。そのまま食べるのはもちろん、お菓子づくりにぴったりのチョコレートです。

ショコラテリーヌ
 

ショコラテリーヌをおいしく仕上げるコツ
最初にチョコレートを細かく刻んでから溶かすことがポイントです。このひと手間でムラなくなめらかに仕上がります。

　生産者から　

月島食品工業株式会社 新妻 由衣さん

1948年に創業、業務用マーガリンをはじめ食品素材の開発から生産、販売まで取り組む食品加工油脂メーカーです。消費材ではチョコレートのほか、組合員とともにつくった「料理やお菓子にも使えるマーガリン」などを製造。共同開発などを通じて、安心でおいしい消費材の開発に取り組んでいます。

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