生活クラブの信州トマトジュース食塩無添加は長野県産の完熟加工用トマトだけを絞ったストレート果汁。しかし、国産の加工用トマトは、農家の高齢化や輸入原材料の増加などによって、生産量が減り続けているのが現状です。

そこで生活クラブはトマトジュースの原料となる加工用トマトの植え付け、収穫を生産者とともに組合員が行う「計画的労働参加」に1995年から取り組んでいます。無償でお手伝いするのではなく、きちんと労働力として生産に参加し賃金を受け取ります。この人件費もトマトの価格に含めることで、原料生産に必要な経費をトマトジュースを購入する組合員全体で負担する仕組みです。組合員の労働参加は加工用トマトの生産に大きな役割を担っています。

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原料の持続可能な生産を目指し、2020年２月、生活クラブ連合会は国産加工用トマトの生産者や加工者と業務連携協定を締結しました。メンバーは生活クラブのトマトケチャップの提携生産者であるコーミ株式会社、新たに加工用トマトを栽培する茨城県の青果生産者・有限会社丸エビ倶楽部（くらぶ）、種子や苗の提供・栽培指導・ピューレへの加工を担う日本デルモンテ株式会社とトマトケチャップの共同購入を行なう生活クラブ連合会です。

この４者で協力して、国産の加工用トマトの生産から加工、トマトケチャップの消費まですすめる事業の枠組みをつくりました。業務連携協定によって、生活クラブのトマトケチャップを製造するコーミは、丸エビ倶楽部に加工用トマトの栽培を委託、生活クラブ連合会は収穫に必要な機械を購入して、丸エビ倶楽部に貸与。機械による作業の効率化を後押しし、少しでも生産へ貢献できるよう取り組んでいます。

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