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みんなで作る安心の品質



 

組合員による消費材リニューアル活動

1.品目・メンバーの決定

組合員からの要望などを元に、品目を決め再開発を行うメンバーを募集。
リニューアルチームを発足し、再開発スタート!
2.生産現場に赴き、現行品の原料や製造工程などについて学習します。

リニューアル対象品目の市場調査なども行って、対象品目の市場性なども学習します。
3.2の学習会を受けて現行品の課題を整理します。
4.整理した課題を生産者と協議

整理した課題に基づき、改善・開発内容について生産者と協議します。開発の方向性(仮説)や試作品作成の検討に入ります。
5.この仮説や試作品を検証するために、チームメンバー以外の組合員へアンケートや聞き取りを実施
6.5の集約結果を踏まえて、リニューアルの具体策と利用結集の方法の検討
7.リニューアル品の規格決定へ
 
生産者が試作品をつくり、試食などを行って最終的な規格決定を行います。
5.完成

組合員が参加して新しく開発したり、リニューアルした消費材の一例です。


 

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