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生協の食材宅配【生活クラブ】
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パックだし

パックでも中身がシンプルな上に、味がいい
生活クラブと提携している生産者の煮ぼし、かつお節、みついし昆布、乾しいたけで作りました。熱抽出や加水分解等のエキスや化学調味料も使っていません。手軽に本格的なだしがとれると人気の消費材です。
【生産者】みえぎょれん販売(株)

 

料理がワンランクアップします

煮干し、かつお節、昆布、椎茸を6:2:1:1の割合でブレンド。お味噌汁を始め、いろいろな料理に欠かせないダシが簡単に作れます。いつもの和食が手軽に上品で深みのある味わいになります。

パックだし使用の一例として味噌汁の場合、標準使用量は水600mlに1パックで、4分ほど煮立てて使用します。和食作りのレパートリーにぜひご活用ください!
 



みんなで利用したいベーシックな消費材をL's(エルズ)選定消費材と呼びます。L's選定品の 「L」には「生活(Li fe)を生き生きとした(Lively)ものにする消費材を使いこなそう(Lesson )」、「' s 」には「みんなのもの」と言う意味を込めています。

生産者紹介動画

 
食をつむぐ人たち <かつお節篇>
 

「調理素材」の消費材一覧

消費材グループ




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