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かぼちゃ

ホクホク甘〜い北海道の積丹で育ったかぼちゃ
北海道積丹の豊かな大地で育った甘いかぼちゃです。煮物や天ぷら、 ソテーにしたり茹でてマッシュにしたり、調理法が豊富。また、スイーツに使われることも多く、 女性や子どもに大人気です。 かぼちゃは固くて切るのが大変ですが、種を取ってからレンジでチンすると、少し柔らかくなって切りやすくなります。

 

生活クラブのアースメイド野菜

生活クラブでは、サステイナブル(持続可能)な野菜と農業をめざすから、土づくりをしっかりおこない、化学合成農薬や化学肥料はできるだけ使いません。
北海道積丹は畑作とともに、酪農や畜産が盛んな地域で、提携先であるJA新おたる(積丹)ではこれらの産業から出た資源を活用した堆肥を畑に還元する循環型農業を行なっています。
ビジョンフード

米・牛乳・鶏卵・畜肉・青果物を「ビジョンフード」と呼びます。
「ビジョンフード」をおおぜいで食べることで、国産自給力の向上や生態系を守り、食の安全性を追求し、次世代の子どもたちが安心して健康に暮らしていく社会をめざします。

ビジョンフードについて詳細はこちら

生産者情報

JA全農青果センター

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