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甘夏みかん

春にふさわしいさっぱりとした味わい
生産者グループきばるでは9月以降、農薬を散布しません。また防腐剤やワックスも不使用なので、マーマレードやピールなど皮まで安心して利用できます。外皮のキズが目立つ場合には薄く削ぎ取って調理すると仕上がりがきれいです。削減指定農薬不使用。表面・果肉が濃いオレンジ色の場合があります。
生産者グループきばる産の甘夏みかんが不足する場合は、同じ提携産地の西日本ファーマーズユニオン（愛媛）から出荷します。きばると同じように農薬を減らして栽培しています。表面・果肉が濃いオレンジ色の場合があります。
【生産者】生産者グループきばる、西日本ファーマーズユニオン（愛媛）

米・牛乳・鶏卵・畜肉・青果物を「ビジョンフード」と呼びます。
「ビジョンフード」をおおぜいで食べることで、国産自給力の向上や生態系を守り、食の安全性を追求し、次世代の子どもたちが安心して健康に暮らしていく社会をめざします。

九州・水俣より早春の便りきばるの甘夏みかん

収穫した果実を運ぶトロッコのそばで、実りを喜ぶ緒方さん。

生産者グループきばるは、生活クラブの甘夏みかんの提携生産者。農薬をできる限り減らし、有機質肥料で育てた甘夏みかんは、甘酸っぱさとほろ苦さが持ち味です。

生産者から

提携生産者グループきばる会長
緒方茂実さん

春の訪れを告げる熊本からの贈りものフレッシュな酸味と甘みを楽しんで
丹精こめて育てた甘夏みかんです生産者グループきばる（以下、きばる）の主産地は、熊本県南端の水俣市を中心とする不知火（しらぬい）海周辺。原点は、1950年代に水俣市で水俣病が発生し、漁業を続けられなくなった漁師たちが甘夏みかんの栽培を始めたことにさかのぼります。

「被害者が加害者にならない」の想いで1970年代には農薬をできるかぎり減らし、有機質肥料を用いた栽培に着手。50年以上、安心して食べられる甘夏みかんをつくり続けています。

丹精こめて育てた甘夏みかんですが、「思っていたよりも酸っぱい」という声も。
マーマレードやピールにするのもよいですし、生で食べるなら薄皮をむいた果肉に素精糖やはちみつをかけて、一晩寝かせると酸味がやわらいで食べやすくなりますよ。ためしてみてください。

eくらぶ組合員のクチコミ
きばるの甘夏を食べると、春が近いと感じます。ピールとマーマレードはこの季節に欠かせない手仕事です。

生産者グループきばる
熊本県水俣市、芦北町、海を隔てた御所浦島（天草市）の生産者からなるグループ。生活クラブとは共同購入や組合員と生産者の交流会を通して、40年以上にわたり提携関係を深めています。グループ名の「きばる」は「がんばる」という意味の言葉です。