あっぱれ・はればれ野菜セット

生活クラブならでは。あっぱれ育ち・はればれ育ち
生活クラブのアースメイド野菜、あっぱれ育ち・はればれ育ちの旬の野菜をセットにしてお届けします。あっぱれ育ちとは、栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料を使用しないで育てました。はればれ育ちとは、栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料をできるだけ使わず育てました。どちらも旬の味わい深い野菜です。

生活クラブのアースメイド野菜

生活クラブでは、サステイナブル（持続可能）な野菜と農業をめざすから、土づくりをしっかりおこない、化学合成農薬や化学肥料はできるだけ使いません。
「あっぱれ育ち」「はればれ育ち」は削減指定農薬（毒性の強い農薬、旧・要改善農薬）不使用で育てています。

「あっぱれ育ち」、「はればれ育ち」野菜は収穫して3日目までに組合員へ配達（一部地域や品目、季節で例外があります）。
基本的に収穫後は産地で冷蔵保管、冷蔵車で仕分けをする生活クラブ戸田デリバリーセンターヘ出荷しています。

米・牛乳・鶏卵・食肉・青果物を「ビジョンフード」と呼びます。
これらが安定して生産され続けるには、食べる人、つくる人がともに食の未来を見通すビジョンが必要。国内自給力を高め、生態系を守り、次世代の子どもたちが安心して健康に暮らしていく社会をめざし、ビジョンフードをおおぜいで食べていきます。

野菜を使ったレシピはこちら！

野菜がバクバク食べられるピーナツたっぷりドレッシング別のウィンドウで開きます。

ラクレットでたっぷり野菜別のウィンドウで開きます。

揚げない里芋コロッケ別のウィンドウで開きます。

たっぷり鶏ハムのごまだれ冷やし中華別のウィンドウで開きます。

国内自給力の向上をめざすアースメイド野菜

生産者と一緒に土づくりからはじめる。それが生活クラブの野菜です。化学合成農薬や化学肥料はできるだけ使いません。
また、「いつ・誰が・どこでどのように作ったか」という栽培履歴をすべて明らかにすることを基本としています。
新鮮・安心・おいしい。そんなサステイナブル（持続可能）な作物づくりに各産地で取り組んでいます。

＊「アースメイド野菜」は関西地方を除く青果物の規格です。関西地方の生活クラブでは、自主基準に沿った独自の規格で青果物を共同購入しています。