広島産冷凍生かきと生活クラブの調味料の醤油と塩、遺伝子組み換えでない水あめと加工でん粉を使用してつくりあげた生活クラブだけのオリジナルソースです。

一般のオイスターソースにくらべ、亜鉛が約3倍
広島産のかきの身を丸ごとすりつぶす製法は栄養価の違いにも表れています。牡蠣味調味料は一般の「かき油（オイスターソース）」に比べて、人間の体に欠かせないミネラル分の亜鉛が約3倍も多く含まれています。

いろいろな料理のかくし味に。
中華風の炒め物料理の決め味になることはもちろんのこと、シンプルな味の牡蠣味調味料は炒め物に限らず、スープ、炊き込みごはん、シチューなどのかくし味に使うとコクが出て美味しい料理ができあがります。一度使うと手放せないとっても便利な調味料です。

※炒め物など加熱調理用です。開栓後は必ず冷蔵庫で保管し早めにご使用ください。