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信州トマトジュース・信州トマトジュース食塩無添加
旬に収穫した完熟トマトを詰めました
長野県産の露地栽培の完熟のトマトが原料のジュースです。旬の時期に収穫したものをジュースに加工。その味わいが一年中楽しめます。原料の果汁はトマトを搾っただけのストレート。濃縮果汁還元のジュースとちがう、新鮮な味わいです。スープや煮物など、料理にも使えます。
生産者と組合員が一緒に作ったジュース



原料のトマトは普段、食卓にのぼる生食用とは異なる加工用の品種。加工用品種は背丈が低く、屈んでの作業を強いられます。また、収穫は炎天下での作業。そんな作業負荷や、輸入品の増加などから国産品の生産量は年々減少に。そこで生活クラブでは生産を後押ししようと、1995年から毎年「計画的労働参加」を実施。組合員が産地に赴き、生産者と一緒に苗の定植と収穫を行います。その費用はトマトジュースの代金に上乗せし、組合員全員でこの取り組みを支えています。
L's(エルズ)選定品
みんなで利用したいベーシックな消費材をL's(エルズ)選定消費材と呼びます。L's選定品の 「L」には「生活(Li fe)を生き生きとした(Lively)ものにする消費材を使いこなそう(Lesson )」、「' s 」には「みんなのもの」と言う意味を込めています。
L's選定消費材について詳しくはこちら
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